Функции фтора в организме. Недостаток фтора и его последствия Недостаточность фтора в организме человека развивается

Нехватка микроэлемента не выражена четкими признаками, чтобы отметить самостоятельно и своевременно осуществить действия по ликвидации недостатка.

Проявления дефицита фтора в организме:

Осложнения в состоянии костного каркаса человека;
Нарушение структуры зубной ткани и ногтей;
Потеря волос;
Появление малокровия;

Причины возникновения нехватки фтора.

Нехватка микроэлемента, зачастую, связана со сниженным показателем означенного вещества в воде — менее 0,7 мг/л.
Недостаточное поступление вещества в организм.
Расстройство функций обмена фтора.

Зачем нам нужен фтор?

Упрочение костного каркаса и зубов;
Гарантирование здорового состояния ногтевых пластин и волос;
Принимает участие в значимых биохимических течениях;
Стимулирует действие хода кроветворения;
Содействует упрочению иммунной системы;
Выведение тяжелых металлов;
Профилактика формирования остеопороза;
Угнетение энергичности кислотообразующих бактерий;
Предотвращение пародонтоза и кариеса.

Значительная часть экспертов полагают, что этот элемент в небольших объемах несет пользу, а чрезмерное употребление приведет к тяжелым результатам.

Без фтора не обойтись

Микроэлемент непосредственно оказывает влияние на структуру костной ткани , прочность, здоровую организацию костного каркаса человека, твердость зубов, крепость ногтей и рост волосяного покрова.
Взаимодействуя с фосфором и кальцием он предупреждает формирование кариеса, пробираясь в возникшие на эмали трещинки и скрадывая их.
Фтор отнесен к соучастникам миссии кроветворения, гарантирует предупреждение остеопороза, способствует усилению иммунитета, содействует скорейшему сращиванию костей при различных переломах.
За счет этого вещества, организм имеет возможность лучше осваивать железо, и проще освобождаться от радионуклидов и токсичных металлов.

Для информации.

Освоение фтора напрямую стоит в зависимости от числа кальция в организме, также этот элемент мешает всасываемости магния.
Это вещество улучшает всасываемость железа и совершается действие подавления йодного обмена.

Источники фтора

Доставить необходимое количество микроэлемента из продуктов питания, довольно сложно, поскольку для покрытия ежесуточной нормы надо съесть большой объем этих продуктов.

Значительно легче организму освоить элемент из питьевой воды – поскольку он всасывается на 70%, как раз по этой причине, в отдельных регионах его прибавляют в воду.

На заметку хозяйкам.

Продукты с содержанием фтора нельзя приготавливать в алюминиевых емкостях, потому что реакция этого вещества и алюминия содействует утрате элемента.
Приобрести этот микроэлемент с едой в нужном количестве довольно проблематично, так как почти все источники, имеющиеся в наличии это вещество, утрачиваются при готовке.

При недостатке этого вещества, медицина советует не специальную диету, а принятие соответствующих лекарственных средств.

Источники фтора: отруби, гречка, картофель, зеленый и черный чай, морская капуста, мед, мясо, скумбрия, минтай, горбуша, .

Допустимые дозы

Переизбыток микроэлемента получить легко, если не следовать рекомендациям по дозировке лечебных средств или используя воду в значительном объеме, изобилующую этим элементом.

В продуктовом наборе элемент представлен в незначительном числе, вследствие этого, переизбытка заработать нельзя, даже при их каждодневном использовании.

Ежесуточная доза фтора — от 0,5 мг до 4 мг, учитывая возраст человека, питание и место проживания.
Детям — от 0,5 мг до 1,3 мг;
Женщинам – от 1,5 мг до 4 мг;
Мужчинам – от 1,5 мг до 4 мг;

Признаки избытка

Основная часть соединений этого вещества являются ядом. Опасной дозой является — 20 мг, несущей смерть — 2 г.

При остром отравлении фтором основными признаками являются:

поражения ЦНС и системы пищеварения;
мышечные спазмы;
снижение АД;
кома;
тошнота, понос;

Интоксикация, обычно, формируется по причине использования воды с увеличенным порогом фтора — более 4 мг/л.

Для информации.

Поражению в первую очередь подвергаются костная ткань и зубы, но вдобавок наблюдаются нарушения обменных процессов, свертываемости крови.
Есть данные, что микроэлемент увеличивает риск появления остеосаркомы.
Норму элемента очень просто превысить, что обращает это вещество в яд, каким он и представлен в природе.
Приведены доказательства, что этот микроэлемент не в состоянии совершенно освободить от кариеса, означенное вещество может затормозить процесс поражения зубов.
Фтор — сильный нейротоксин, содействующий накапливанию алюминия в клетках мозга, что вполне возможно, может вызвать болезнь Альцгеймера, привести к отдельным психическим нарушениям.

При переизбытке фтора происходит:

Искривление костей;
Разрушение эмали зубов;
Общая слабость;
Рвота;
Угнетение дыхания;
Нарушение работы почек;
Судорожные сокращения;
Снижение АД;
Снижение интеллекта;

Интоксикация этим микроэлементом приводит к появлению конъюнктивита, воспалению кожных и слизистых поверхностей бронхов, формированию пневмонии.

Нехватка фтора создает организму меньше проблем, чем переизбыток.

Причины передозировки фтором

Наличие этого вещества в воде, продовольствии и зубной пасте, изобилующей этим веществом, со временем доведет до интоксикации – флюорозу.

И всё же, в полезности этого элемента нельзя усомниться, поскольку без этого элемента не совершались бы течения формирования костей.Однако, даже незначительный излишек фтора даст толчок к непоправимым результатам.

Для нашего с вами здоровья очень важны как органические, так и минеральные соединения. И те, и другие задействованы в бесчисленном количестве химических реакций, протекающих во внутренней среде тела. Даже микроэлементы, содержащиеся в крови, клетках и тканях в ничтожно малых количествах, имеют просто огромный вес. В данной статье речь пойдет о фторе и его роли в жизнедеятельности человеческого организма.

Информация о минеральном веществе

Фтор в периодической системе Д.И. Менделеева числится под номером 9. Это самый легкий элемент из категории галогенов, известный также как активный неметалл, обладающий мощными окислительными свойствами. В переводе с греческого языка слово «фтор» означает «разрушение, истребление». Это название содержит в себе прозрачный намек на опасность химического элемента: в прошлом немало исследователей получали травмы и увечья, а иные даже погибли в результате совершения попыток получить интересующее нас соединение в чистом виде. Между тем, при нормальных условиях фтор представляет собой двухатомный газ, имеющий резкий аромат и бледно-желтый оттенок, что делает его несколько похожим на хлор.

Есть и другая версия происхождения наименования вещества. Согласно ей, термин «фтор» является производной от латинского слова «fluere», что можно перевести как «течь». И действительно, соединению фтора - флюориту - присуща способность увеличивать тягучесть расплава при понижении температуры плавления.

Интересно, что упомянутый флюорит был первым описанным веществом, содержащим в своем составе девятый химический элемент. Информация о нем появилась в XV веке. В 1810 году было обнаружено присутствие фтора в открытой Карлом Шееле на 30 с лишним лет ранее плавиковой кислоте. Лишь на исходе позапрошлого века вещество в свободном виде выделил французский химик Анри Муассан, используя метод электролиза, коему был подвергнут ученым безводный фтористый водород. Сразу же после громкого открытия появились доказательства участия химического элемента в минеральном обмене, происходящем в человеческом организме.

В теле каждого из нас имеется примерно 2,5-3 г фтора. Львиная его доля содержится в эмали, покрывающей зубы, и костях. Выведение микроэлемента за пределы организма производится с продуктами распада, точнее - с мочой. Интересно, что химический элемент фтор негативно влияет на йодный обмен и положительно - на работу во внутренней среде тела железа. Усвоение самого фтора зависит от кальция, а в присутствии большого количества магния данный процесс замедляется.

Свойства фтора

Мы выяснили, где фтора содержится больше всего. Так вот, именно эти части человеческого организма не могут нормально функционировать без достаточного количества полезного микроэлемента. Зубы фтор делает крепкими, твердыми, защищенными от размножения на их поверхности вредоносных бактерий. Иными словами, благодаря этому микроэлементу снижается частота возникновения кариеса и риск крошения зубной ткани. Большую роль здесь играют кальций и фосфор: образованные с ними соединения фтора очень устойчивы к внешним воздействиям. Вот почему качественные зубные пасты непременно содержат в своем составе фтор. Ко всему прочему микроэлемент заполняет собой возникающие в зубной эмали микротрещины и обеспечивает выравнивание поверхности, а еще не допускает появление пародонтоза.

Каково значение фтора для костной системы и опорно-двигательного аппарата? Поверьте, тоже огромно. Фтор способствует укреплению костного скелета, предотвращает дегенеративные процессы в костной ткани, ускоряет сращивание костей при переломах. Благодаря этому важному микроэлементу реально защитить свой организм от развития остеопороза и бороться с уже имеющимся недугом, которому, между прочим, больше подвержены представительницы прекрасного пола в пожилом возрасте. Положительное влияние фтора в данной области касается также ногтей и волос: и те, и другие при достаточном содержании в организме минерального соединения лучше и быстрее растут, да и проблем с их ломкостью не наблюдается.

К прочим полезным свойствам химического вещества относят стимуляцию процесса кроветворения, активизацию работы иммунной системы, очищение организма от ядов, солей, тяжелых металлов и радионуклидов. Он угнетающе действует на развитие кислотообразующих бактерий, способствует быстрому затягиванию ран и других повреждений кожи.

Суточная потребность во фторе у разных категорий граждан неодинакова. Дети и подростки нуждаются в ежедневном количестве микроэлемента, равном 0,5-1 мг. Взрослым людям необходимо чуть больше соединения - 1,5 мг. Люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом и спортом, должны получать ежесуточно 2 мг вещества. Высока потребность во фторе и беременных женщин: 1,5-2 мг.

Избыток и недостаток фтора

Любые отклонения от озвученных рекомендаций чреваты отрицательными последствиями. Нехватка фтора, понятное дело, прежде всего отображается на состоянии зубов и костей. Повышенную чувствительность к этому микроэлементу имеют ребятишки и юные особы до 17-ти лет, потому как в детском организме происходит ассимиляция этого минерального вещества. У взрослых при недостатке фтора развивается кариес, причем с завидной частотой. Симптомами дефицита микроэлемента являются также остеопороз и выпадение, ломкость волос, появление секущихся кончиков.

Передозировка фтора не менее опасна для здоровья, чем его нехватка. Если принимать микроэлемент из расчета 5 мг вещества на 1 кг продуктов питания, разовьется флюороз, проявляющийся возникновением на поверхности зубов пятен коричневого цвета. При поступлении в организм химического соединения в количестве, превышающем 10 мг, начнется деформация скелетных костей, имеющая стойкий характер. Даже чуть больше 2 мг в день фтора практически гарантированно спровоцирует отравление. А высокое содержание микроэлемента в питьевой воде - верный путь развития рака. Летальный же исход наступает при употреблении пятиграммовой дозы вещества.

Как узнать о переизбытке фтора в организме? По следующим признакам: раздражение кожных покровов, кровоточивость десен, сильная беспричинная слабость, судороги, воспаление легких, сбой в углеводном и липидном видах обмена, брадикардия, слезотечение, хрупкость зубов, рвота, диарея и др. Кстати, остеопороз может свидетельствовать не только о недостатке фтора, но также и о его передозировке.

Фтор в продуктах

Микроэлемент фтор в тех или иных количествах содержится в самых разных видах пищи. Наилучшим источником минерального вещества является фторированная вода. Обогащение фтором водопроводной воды осуществляют путем добавления в нее фторсодержащих соединений. На вкусовых и прочих качествах влаги эти манипуляции никак не отражаются.

Достаточно фтора содержится в продуктах животного происхождения, таких как пресноводная и морская рыба (скумбрия, лосось, сардины, треска и пр.), морепродукты (мидии, креветки, кальмары, устрицы), говядина, цельное молоко, куриные мясо и яйца.

Растительных источников микроэлемента намного больше. Фтор обнаружен исследователями в цитрусовых (грейпфруты, мандарины), яблоках, грецких орехах, землянике, манго. Из овощей, насыщенных фтором, следует выделить картофель, томаты, лук, редис, морковь, красную свеклу. Присутствует минеральное соединение и в злаках: гречке, овсе, рисе, кукурузе. Но настоящими сокровищницами фтора являются красное вино и зеленый чай. Второй напиток содержит особенно много этого важного микроэлемента, поскольку поглощает его из грунта, в котором произрастает.

Позаботьтесь об удовлетворении потребности собственного организма в микроэлементе - тогда ваше здоровье будет на высоте!

Пономаренко Надежда

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на обязательна!

Здравствуйте, дорогие читатели! Разговоры о наличии фтора в зубной пасте противоречивые. Фтор в зубной пасте благоприятно влияет на эмаль зубов и нормализует микрофлору в полости рта, но в тоже время его переизбыток может вызвать опасные заболевания. Данный элемент относится к галогенам и отлично взаимодействует практически со всеми элементами в таблице Менделеева. По химическим свойствам является элементом желтоватого окраса с резким запахом и имеет ряд негативных свойств, но он просто необходим для живых организмов. В данной статье будут рассмотрены основные положения о вреде и пользе фтора в зубной пасте.

Для организма человека фтор имеет огромное значение и оказывает влияние на следующие процессы:

минеральный обмен;
формирование скелета;
повышает прочность костей;
улучшение структуры волос, ногтей и зубов.

Для зубной эмали благотворное влияние оказывает его сочетание с кальцием и фосфором. Зубная паста с фтором помогает предотвратить кариес, помогает устранить раны и кровотечения, а также активно участвует в борьбе с остеопорозом.

Для нормальной жизнедеятельности нормы употребления фтора в сутки варьируется в зависимости от возраста, для младенцев необходимо 0,7 миллиграммов, для детей от года до трех – 0,9 миллиграммов, в возрасте от 4 до 8 лет – 2,2 миллиграмма, взрослая доза – 10 мг.

При недостаточности фтора в организме развивается

кариес;
хрупкость костей и зубов;
у детей появление рахита;
деформация осанки;
остеопороз.

На сегодняшний день у россиян отмечается дефицит фтора, таким симптомом страдают практически 65 % населения. И может ничего страшного это не вызывает, но его недостаток вызывает вышеперечисленные заболевания.

Если у вас выпадают волосы и интенсивно развивается кариес, незамедлительно обратите внимание на содержание этого микроэлемента в организме и примите меры. Он необходим нашему организму, без него не происходит усвоение железа, что приводит к анемии.

Для предотвращения появления кариеса следует регулярно чистить зубы зубной пастой с фтором. Содержание его в пасте и систематическое использование укрепляет эмаль, делая их прочными и здоровыми.

Избыток в организме — симптомы

Превышение нормы в организме возникает чаще всего по причине передозировок препаратами, содержащими фтор. Зачастую в воде содержится небольшое количество галогена, поэтому проводят фторирование, чаще всего это делается в северных регионах, а также в местах расположения предприятий по производству алюминия.

Переизбыток элемента отмечается при суточных дозах около 20 миллиграммов, в случаях поступления 2 граммов наступает летальный исход. Отравление фтором иногда происходит на предприятиях, связанных с его производством.

Ярко выраженные симптомы передозировки представлены следующими симптомами:

Слабость, сонливость, усталость;
Слезоточивость;
Тошнота, рвота;
Ноющие боли в брюшной полости живота;
Хриплость голоса;
Понос;
Кожные раздражения.

Наличие в организме большого количества фтора может вызывать у человека отек легких, пневмонию, почечную недостаточность, нарушение метаболизма. Избыток, как и недостаток отрицательно влияют на покрытия зубов (кровоточивость, кариес, хрупкость).

Про минеральные воды мы знаем только хорошее, но избыточное употребление может также привести к превышению допустимой нормы фтора. Если вы знаете, что у вас течет фторированная вода, то можете не использовать зубную пасту с содержанием фтора, так, как вы получите оптимальную дозу с употреблением воды.

Совсем недавно появилась версия, которая проводит аналогию передозировки фтора с динамикой развития онкологических заболеваний. Может это и не так, а все – таки следует прислушаться и сделать выводы, к тому же ассортимент зубных паст на сегодняшний день позволяет безболезненно их заменить пастами с кальцием без фтора.

Зубная паста, конечно, играет весомую роль для зубов, но она никак не сможет восполнить недостаток фтора в организме, эти процессы происходят внутри. Вред зубной эмали наносят некоторые продукты питания: конфеты, сахар, кислые соки. Эти продукты, попадая на эмаль, стимулируют образование микробов и бактерий. В этих случаях фториды, содержащиеся в зубной пасте, формируют защитную пленку на эмали, таким образом, вещества не могут отрицательно воздействовать на зуб.

Как было выше отмечено, фтор – это токсическое вещество, поэтому он способен уничтожать бактерии полости рта и тем самым балансировать микрофлору в зубах. Тем самым, регулярное и правильное использование зубных паст с содержанием фтора позволит сохранить зубы и исключит образование пародонтоза, пародонтита и гингивита.

Фтор в зубной пасте вызывает ряд положительных эффектов:

отбеливание эмали;
предотвращает появление налета на зубной эмали.

Фтор в зубной пасте — вред и польза

На счет пользы или вреда пасты с фтором мнения разделяются, поэтому попробуем рассказать о плюсах и минусах. Некоторые считают, что зубная паста без фтора – это пустая трата денег, такого мнения придерживаются и профессионалы.

Научно доказано, что этот микроэлемент на самом деле активно укрепляет эмаль и противодействует возникновению кариесных образований. Фтор тормозит развитие бактерий в полости рта и рекомендуется для чувствительных зубов. У средства с фтором есть ряд плюсов:

Антисептический эффект;
Активирует обменные процессы;
Стимулирует функцию слюнной железы;
Предотвращает образование мягкого налета и зубного камня.

Зубная паста не единственный источник фтора, пополнять его содержание в организме можно посредством употребления следующих продуктов питания – яблоки, рыба, икра. Большое количество галогена содержится в обычной воде из крана, для поступления достаточного количества микроэлемента нужно в сутки выпивать около 2 литров жидкости. Таким образом, пастой без фтора пользуются в основном люди, соблюдающие правильное питание.

Минусы использования пасты с фтором:

Это токсичный элемент и его переизбыток на эмали и в организме может привести к разрушительным процессам и заболеванию – флюороз. Главным симптомом флюороза является появление белых пятен на эмали, сначала они белеют, а потом желтеют и разъедают структуру эмали.

А вот появление этого заболевания требует медицинского вмешательства и для устранения необходимо применять реминерализующую терапию, фотофорез или специальные аппликации. После лечения рекомендуется проводить профессиональное отбеливание.

Зубная паста без фтора

Зачастую, когда мы ходим в магазин за продуктами, стараемся выбирать уже знакомые и смело кладем их в корзину. В выборе зубной пасты огромную роль играют рекламные ролики и многочисленные фото, и когда мы видим знакомые названия, рука автоматически тянется с желанием приобрести что – то новенькое и такое знаменитое. Именно таким образом, у нас появляется красочная упаковка с малознакомой зубной пастой.

Хотелось бы акцентировать внимание на средствах без содержания фтора, которые оказывают отличный эффект на зубную эмаль, для его представляем список часто употребляемых и эффективных паст:

«Президент» характеризуется содержанием натуральных веществ, которые активируют защитную функцию эмали. В состав этой пасты входят: ксилитол, кальций, шалфей, эхинацея, ромашка, эвкалипт. Это средство оказывает профилактическое воздействие на возникновение кариеса и воспалительных процессов. Рекомендуется чистить зубы этой пастой два раза в день, утром и вечером, ориентировочная стоимость составляет около 200 рублей;
«Биокальций» содержит полезные вещества, которые благотворно влияют на восстановительные процессы эмали, нормализацию Рh-баланса и заживление ран. Запах у пасты приятный, консистенция отличная, вкус у пасты сладковатый с присутствием мяты. Отбеливающего эффекта практически нет;
«Максимум» считается самой популярной зубной пастой, поскольку имеет много положительных свойств: останавливает кровоточивость десен, отбеливает эмаль, придает чувство свежести в полости рта, предотвращает появление кариеса;
«Rocs» содержит ксилит, хлорид магния. Регулярное использование этой пасты поможет устранить зубной налет, способствующий образованию вредоносных бактерий
«Аcepta sensitive» – это лечебно–профилактическая паста, которую рекомендуют использовать людям с повышенной чувствительностью десен. В состав входят: термальная грязь, цитрат и гидроксиапатит, календула, аир, донник.
«Новый жемчуг» с кальцием имеет самую доступную стоимость из вышеперечисленных, его цена составляет 30 рублей, дешевизна характеризуется отсутствием дополнительных ферментов;
«President baby» – это лучшая детская зубная паста без фтора;
«Weleda » характеризуется содержанием полезных веществ и рекомендуется для использования детям в возрасте от 0 до 3 лет.

Заключение

О том, какую пасту выберете вы, решать, конечно, только вам. Будет ли там фтор или нет, но следует точно уяснить, что на сегодня есть большое количество средств без содержания фтора, которые обеспечат равноценный уход за зубной эмалью. И все-таки сейчас ученые заявляют, что избыток фтора в организме человека гораздо опаснее, чем дефицит. Вот что говорят они:

Переизбыток фтора в организме может вызвать тяжелые повреждения головного мозга, заболевания почек и провоцируют развитие остеосаркомы. Фториды препятствуют надлежащей работе щитовидной железы и ослабляют эндокринную систему человека.

Надеюсь, что, прочитав эту статью, у вас сложится свое собственное мнение по поводу того, как сохранить здоровье ваших зубов и всего организма.

Дорогие читатели, а знаете ли вы, что 25 июня отмечается день рождения зубной щетки? Подробнее об этом .

Дорогие мои читатели! Я очень рада, что вы заглянули ко мне на блог, спасибо вам всем! Была ли вам интересна и полезна эта статья? Напишите, пожалуйста, свое мнение в комментариях. Очень хочется, чтобы вы также поделились этой информацией со своими друзьями в соц. сетях.

Я очень надеюсь, что мы с вами еще долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога.

Будьте здоровы! С вами была Таисия Филиппова.

Функции фтора в организме:

Необходим для нормального минерального обмена.
Участвует в формировании костной и соединительной ткани. Необходим для прочных костей и здоровых зубов.
Влияет на состояние волос и ногтей, является профилактикой остеопороза и способствует скорейшему сращиванию переломов.
Фтор, кальций и фосфор нужны для здоровья зубов. Соединение этих минералов проникают в микротрещины эмали и сглаживают их, не дают развиваться кариесу и пародонтозу.
Фтор необходим для кроветворения. Он участвует в образовании лейкоцитов. Способствует укреплению иммунной системы.
Без фтора невозможно усвоение организмом железа. Это чревато болезнями сердечно-сосудистой, кровеносной системы. Часто кариес сопровождается железодефицитной анемией.
Подавляет активность кислотообразующих микроорганизмов.
Принимает участие в процессах выведения из организмов тяжелых металлов, радионуклидов, токсинов.

Наивысшая концентрация фтора (96%) находится в составе костей и зубов. Однако присутствует элемент почти во всех тканях организма. Быстро ионизируется и всасывается. Транспортируется с потоком крови, выводится с мочой. Препараты с фтором используют при лечении зубов, для укрепления костного аппарата и детоксикации организма. При нарушении кальциево-фосфорного обмена страдает нервная система, почки, щитовидная железа, замедляются обменные процессы.

Основные источники фтора

Наш организм получает фтор с водой (примерно 2/3 от нормы) и с продуктами питания (1/3).

Растительные источники (табл. 1):

Овощи: морковь, редис, тыква, картофель, лук. А также свекла, шпинат, помидоры и др.
Зерновые культуры: ржаные отруби, мука грубого помола, овсянка, гречка, рис.
Фрукты: цитрусовые, яблоки, черешня, слива, персик, нектарин.
Орехи (грецкие, миндаль, кешью), семена подсолнечника, сухофрукты (чернослив, курага).
Морская капуста.
Зеленый и черный чай.

Животные источники (табл. 1):

Мясо птицы, говядина, баранина.
Субпродукты (печень).
Рыба (предпочтительнее морская) – скумбрия, минтай, горбуша, треска, тунец, хек, камбала.
Морепродукты (устрицы, мидии).
Молочные продукты (молоко, твердый сыр, творог).

Таблица 1. Фторсодержащие продукты


Чай зеленый	10
Скумбрия	2
Тунец	1,5
Вода минеральная	1
Треска	0,7
Грецкие орехи	0,65
Лосось	0,5
Устрицы	0,4
Баранина	0,2
Мясо курицы	0,15
Молоко	0,1
Гречка	0,1
Картофель	0,1
Редис	0,85

Совет специалиста. Маленьким детям при нехватке фтора продукты с его содержанием, вводить в рацион следует осторожно и малыми порциями. Организм может отреагировать серьезными аллергическими реакциями

Не готовить фторсодержащие продукты в алюминиевой таре: взаимодействие алюминия и фтора приводит к потере полезных свойств минерала.
Минимизировать термическую обработку.
Соблюдать питьевой режим (2-х литров минеральной воды человеку достаточно, чтобы поддерживать баланс).
Включите в рацион рыбу и морепродукты. Это лидеры по содержанию фтора.
Крупы старайтесь есть необработанными, новомодные каши быстрого приготовления лишены большинства полезных веществ.
Во фруктах и овощах фтора немного, зато свежеотжатые соки намного богаче этим веществом.

Есть и токсичные источники этого элемента: к примеру, фторированная вода, обогащенная неорганической формой минерала. Она неполезна для организма. Фтор может содержаться в винах, но проблема в том, что его источниками являются пестициды, которыми обрабатывали виноградники. Выбирайте только качественные продукты, которые не навредят здоровью. Суточная норма элемента подана в таблице 2.

Таблица 2. Суточная норма фтора

Фтор и другие питательные вещества

Несмотря на повышенную активность этого неметалла, только некоторые вещества влияют на его усвоение организмом:

Фтор идет в тесной связке с кальцием. Даже симптомы дефицита макроэлементов проявляются одновременно.
На развитие фтордефицитного состояния могут повлиять некоторые лекарственные препараты, направленные на снижение кислотности желудка (Альмагель, Маалокс, Гастрацид и др.), а также магнийсодержащие лекарства для нервной и сердечно-сосудистой системы (Панангин, Кардиомагнил, Магне-В6 и др.).
Ионы алюминия также конфликтуют с фтором, поскольку они всасываются по одним и тем же каналом. Сначала назначают курс лечения лекарствами с алюминием, а уже потом восполняют нехватку фтора.
Улучшают усвояемость фтора ретинол (витамин А) и токоферол (Е).
Фтор хорошо взаимодействует с йодом . Оба этих элемента содержатся в продуктах моря. Включение в рацион рыбы, морепродуктов, морской капусты компенсирует недостаток и фтора и йода.

Недостаток фтора в организме

Причины дефицита фтора:

Несбалансированное питание.
Некачественная вода (если в ней содержится менее 0,7 мг фтора на литр).
Нарушение обмена фтора.
Прием препаратов, препятствующих усвоению фтора.

Признаки дефицита фтора:

Выпадение волос, ухудшение состояния зубов.
Кариозное поражение зубов, которое сопровождается деминерализацией и разрушением твердых тканей.
Развитие остеопороза (в костной ткани фрагментарно рассасывается костное вещество).
Появление железодефицитной анемии.

Важно! Недостаток фтора может долгое время себя не проявлять. Он не имеет четких симптомов, которые можно легко заметить самостоятельно. Принимать фторсодержащие препараты нужно после подтверждения дефицита анализами и по рекомендации врача

Чтобы сбалансировать содержание фтора в организме, нужно пересмотреть свой рацион. Включите в него минеральную воду, морепродукты, рыбу, крупы, орехи. Если вы принимаете лекарства, которые не совместимы со фтором, нужно пропивать курсами фторсодержащие препараты.

Избыток фтора в организме

Дефицит фтора не так опасен, как его избыток. Одновременный прием 20 мг фтора вызывает сильную интоксикацию, 2 г считается смертельной дозой. Причины избытка фтора:

Отравление фторсодержащими соединениями на производстве.
Превышение дозировки препаратов с фтором.
Нарушение обменных процессов.
Злоупотребление фторсодержащими пастами, жвачками, витаминными комплексами.
Иногда люди могут сами не знать, что их отравляет. Во многих регионах в воде завышенные показатели неорганического фтора, который опасен для организма.

Чем проявляется избыток фтора:

Появление на эмали меловидных пятен, хрупкость зубов.
Появление остеопороза, костных шпор, ухудшение эластичности сухожилий и связок.
Кровотечения из носа и рта, точечные кровоизлияния на деснах.
Снижение кровяного давления.
Ухудшение состояния кожи.
Общая слабость, тошнота, рвота.
Судороги, поражение почек.

Если дозировка превышается регулярно, последствия могут быть необратимы. Нарушается метаболизм, поражается печень, щитовидная железа, почки, деформируются кости. Особенно избыток фтора опасен для детей, ведь у них еще не сформирована костная ткань.

Важно! В некоторых странах запретили даже жевательные резинки и зубную пасту, которая содержит много фтора. Минеральные комплексы со фтором, приобретают только по рецепту врача

Не злоупотребляйте фтором. Бытует мнение, что этот минерал может избавить от кариеса. На самом деле он просто останавливает процесс разрушения, а вот значительное превышение дозировки чревато серьезными проблемами со здоровьем.

Самые известные препараты со фтором:

Витафтор. Содержит 0,22 мг натрия фторида, ретинол, аскорбиновую кислоту. Часто назначают детям. Выпускается в виде сиропа.
Сенсигель. Гель для зубов со фтором. Понижает чувствительность зубов, укрепляет эмаль. Гелевая основа дает возможность фтору дольше контактировать с поврежденным зубом. Дозировка – 0,85г на 100г геля.
Натрия фторид. Для лечения некариозных повреждений зубов и профилактики кариеса. Выпускается в виде раствора, таблеток и геля. Гель используют для местных аппликаций, раствор – для полосканий.
Фторлак. Комбинированный препарат, в 100г содержится 5г фторида натрия, растительные экстракты, хлороформ. Выпускается в жидком виде. Это жидкость с хвойным запахом, привкус сладковатый. Показан для лечения кариеса и гиперестезии зубов. Наносят непосредственно на поверхность зуба.
Эльгифлюор. Препарат представляет собой растворимую зубную пасту. Замедляет кариес, предотвращает появление зубного камня, снижает чувствительность зубов. Содержит фторинол и диглюконатхлоргексидина. На 100г – 850 мг фторинола.
Кореберон. Выпускается в виде драже 20 и 40 мг. Используется для лечения остеопороза и нарушений костной системы.
Оссин. Выпускается в дозировке 20 и 40 мг, содержит фторид натрия. Есть линия препаратов для детей и взрослых.
АКТ. Содержит раствор натрия фторида. Гель наносят на зубы, он образует пленку, которая способствует насыщению фтористыми соединениями.

Препараты в таблетках рекомендуется принимать после еды внутрь, обильно запивая водой. Маленьким детям можно давать их с кашей или молоком. Гели и пасты наносят непосредственно на зубы согласно инструкции. По назначению врача лечение дополняют фторированными водами или молоком.

Интересные химические опыты, свойства минерала и прочая полезная информация в видео ниже.

Фтор является ядовитым газом с резким неприятным запахом, однако он переходит в жидкую или твердую форму при низких температурах (от -188 оС до -288 оС). Вопреки этому, фтор является важным микроэлементом, который способствует нормальному функционированию человеческого организма. Его основная роль на ряду с кальцием и фосфором состоит в образовании и развитии зубной эмали и костной ткани.

Роль фтора в организме человека:
Организм взрослого здорового человека содержит от 2,5 до 3 г микроэлемента. Фтор накапливается преимущественно в зубной эмали и костных тканях. Выделяется этот микроэлемент из организма преимущественно почками.
Главными антагонистами фтора являются магний и кальций. В свою очередь это вещество угнетает метаболизм йода и способствует усвоению железа.
Фтор выполняет очень важные функции в организме, а именно:
- на ряду с фосфором и кальцием участвует в образовании и укреплении костной ткани и зубной эмали (в том числе, способствует ускорению срастания костей при переломах)
- принимает участие во множестве важных биохимических реакциях
- способствует здоровому росту ногтей и волос
- стимулирует процессы гемопоэза (способствует формированию, развитию и созреванию эритроцитов, тромбоцитов и лейкоцитов)
- способствует укреплению иммунитета, а также поддерживает его на соответствующем уровне
- выводит из организма соли радионуклидов и тяжелых металлов
- снижает активность кислотообразующих бактерий, благодаря чему часто применяется в зубных пастах
- используется в качестве профилактики пародонтоза и кариеса

Суточная потребность во фторе:
В среднем, потребность человека в микроэлементе составляет от 1,5 до 5 мг в сутки.

Симптомы недостатка и избытка фтора:
Основными симптомами недостатка фтора в организме являются остеопороз, кариес, а также выпадение волос.
В больших дозировках (более 20 мг) фтор начинает проявлять токсические свойства, а доза превышающая 2 г фтора заканчивается летальным исходом.
Избыток влечет за собой множество побочных эффектов. Основными симптомами избытка фтора являются:
- потеря голоса
- снижение артериального давления
- резкая слабость
- боли в животе
- повышенное слезотечение
- жидкий стул
- рвота
- кровоточивость десен
- флюороз зубной эмали
- хрупкость зубов
- раздражение кожи
- брадикардия
- кальциноз сухожилий и связок
- остеопороз
- нарушение углеводного и жирового обмена
- судороги
- деформация скелета
- пневмония
- отек легких
- поражение почек
- нарушение работы нервной центральной системы

В каких продуктах содержится фтор:
Фтором богаты следующие продукты растительного происхождения: листовые овощи, шпинат, яблоки, грейпфруты, зерновые, рис, картофель, орехи, лук; а также такие напитки, как чай и вино. Кроме того этим веществом богаты и продукты животного происхождения: морская рыба и другие морепродукты, курица, яйца, молоко, а также мясо и субпродукты.
Согласно разным данным, большое количество фтора (60-80%) поступает с питьевой водой.